Japansk kockkniv Sanelli Skin 18cm

Sanelli Skin‑linje

Skin‑kollektionen kombinerar Sanellis högkvalitativa blad med ett enklare handtag än Premana‑serien. Med innovativ textureringsteknik skiljer sig Skin‑handtagets yta från vanliga knivhandtag och erbjuder ett säkert och bekvämt grepp samt smidig användning. Den ergonomiska formen garanterar säkerhet. De använda materialen uppfyller strikta hygien‑ och livsmedelskontaktregler.

En perfekt knivserie som, tack vare sitt prisvärda kvalitets-/prisförhållande, är idealisk för alla typer av kök, både professionella och privata.
Finns även på beställning med andra HACCP‑färgkodade handtag.

Blad

• Bonpertuis rostfritt stål, särskilt anpassat för knivar

• Hög hårdhet (54–56 HRC)

• Utmärkt flexibilitet

• Hög skäreffekt

• Handkontrollerad konvex egg på bladet

• Speciellt utformad för professionellt bruk, garanterar lång livslängd

Handtag

• Innovativ polypropenkomposit

• Unik ergonomisk design

• Texturerad yta med kalibrerad grovhet för ett säkert grepp